「ダ・オルモ」（神谷町）で北イタリアの伝統料理コースを食べながら、血糖値を測る体験型の勉強会を行いました。今回は料理研究家の方を中心に最新の栄養学、朝食の重要性などをお伝えしました。 写真©︎Kenta Yoshizaw […]

2023年3月20日、オストゥ （代々木公園）でイタリアの伝統料理と健康の両立をテーマに体験型勉強会を行いました。イタリア料理界をリードする料理人、ソムリエの皆様にご参画いただきました。

2022年11月5 日（予防医学デー）に、「原点」をテーマにRECIPE ACADEMIAのキックオフディナーを実施。メディア、政界、企業、スポーツ、観光業界の方々にご出席いただきプレゼンテーションを行いました。