MAGAZINE | 専門料理

2025年3月号専門料理特集「カジュアル店の楽しい前菜」で、『ロカボ研鑽会③ドリンク』が掲載されました。「銀座レカン」栗田雄一シェフ、近藤佑哉ソムリエに登場いただきお料理とドリンク、糖質コントロールの可能性を語っていただきました。